LES CHARLOTTES (poire chocolat / poire vanille / chocolat vanille)
Biscuit cuiller maison, crème bavaroise (chocolat noir ou vanille), poires pochées caramélisées ou mousse au chocolat et copeaux de chocolat
4 pers. : 20 €
6 pers. : 25 €
8 pers. : 30 €
10 pers. : 35 €
LE ROYAL (disponible en 2 versions : tout chocolat ou chocolat vanille)
Biscuit dacquoise à la noisette, croustillant gianduja (noisette chocolat noir), mousse au chocolat noir et noisettes caramélisées au chocolat (crémeux vanille en plus dans la version chocolat vanille)
4 pers. : 22,15 €
6 pers. : 27,95 €
8 pers. : 33,15 €
10 pers. : 39,95 €
LE FRAICHEUR
Biscuit dacquoise à la noix de coco, croustillant amandes, mousse au citron et glaçage citron
4 pers. : 22 €
6 pers. : 27 €
8 pers. : 32 €
10 pers. : 37 €
LA FORET NOIRE
Génoise au cacao, crème fouettée à la noix de coco, griottes au sirop et copeaux de chocolat noir
4 pers. : 20 €
6 pers. : 25 €
8 pers. : 30 €
10 pers. : 35 €
L'OPERA
Biscuit viennois, crème mousseline au café, ganache chocolat noir, sirop au café et glaçage chocolat noir
4 pers. : 22 €
6 pers. : 27 €
8 pers. : 32 €
10 pers. : 37 €