Ateliers disponibles
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Les ateliers de pâtisseries peuvent être programmés les vendredis ou samedis après-midi.
Ils débutent à 14h pour une durée de 2h30 à 4h selon le thème de l’atelier et les groupes.
Quiche et pizza
Pâte brisée salée / Pâte à pizza / Garnitures
Réalisation / Fonçage / Cuisson / Garnissage
50 € / personne
Pains sans gluten
Pain riz sarrasin moulé / Pain pois chiche façonné / Pâte à tartiner chocolat noisette / Garnitures
Réalisation / Façonnage / Cuisson
50 € / personne
Apéro
Blinis / Crackers / Fauxmages panés / Tartare d’algues
Réalisation / Cuisson / Façonnage
50 € / personne
Pâte à choux craquelins
Pâte à choux / Craquelins / Crème pâtissière / Glaçage
Réalisation / Pochage / Garnissage / Glaçage
50 € / personne
Tarte au citron meringuée
Pâte sucrée / Crémeux au citron / Meringue italienne
Réalisation / Fonçage / Cuisson / Garnissage / Pochage
50 € / personne